Νηστίσιμο κέικ σοκολάτα


Το ότι βρισκόμαστε σε νηστεία δε σημαίνει ότι πρέπει να στερηθούμε το γλυκό. Αυτό το σοκολατένιο κέικ είναι πεντανόστιμο, ζουμερό και συνοδεύει υπέροχα το μεγαλοβδομαδιάτικο καφεδάκι μας.



Υλικά:

Στερεά
400gr αλεύρι (απλό ή που φουσκώνει μόνο του)
400gr μαύρη ζάχαρη
60gr κακάο
1/2 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. μαγειρική σόδα
Υγρά
2 κ.γ μυλόξυδο
300ml χυμό πορτοκάλι
200ml λάδι
200ml γάλα σόγιας
ξύσμα από 2 πορτοκάλια

Εκτέλεση:

Ενώνουμε όλα τα στερεά εκτός της σόδας.
Ενώνουμε όλα τα υγρά σε ένα μπωλ. Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκάλι και προσθέτουμε στα υγρά. 

Ρίχνουμε τα υγρά στα στερεά και χτυπάμε να ενωθούν. 
Αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψάκι και πουδραρισμένο με κακάο και ψήνουμε στους 180°C για περίπου 1 ώρα, ανάλογα το φούρνο (δοκιμάζουμε με το μαχαίρι).

Ευχαριστώ την αγαπημένη μου Έλλη για τη συνταγή. 

Καλή απόλαυση!



Μπορείς να ακολουθείς τη σελίδα Bliss Seeking Mom στα

Instagram


Αυτά από εμένα
Χρυσή 




Χρυσή - Bliss Mom
Χρυσή

Είμαι η Χρυσή, μητέρα τριών αγοριών και οικονομολόγος. Αυτό για το οποίο νοιάζομαι πιο πολύ από κάθε τι είναι η φύση. Σε αυτή τη διαδικτυακή γωνιά μπορείς να βρεις προτάσεις και τρόπους για μια πολύ ενδιαφέρουσα και βιώσιμη καθημερινότητα με μικρά παιδιά. Καλώς ήρθες!

ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΣΧΟΛΙΑ

Αφήστε ένα σχόλιο

Your email address will not be published.